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**クエ（九絵）**は、高級魚として知られるハタ科の魚で、成長が遅く、大型になるまでに長い年月がかかります。以下に、クエの成長速度と成熟年齢について詳しく説明します。
クエの成長過程
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稚魚期（0～1年）
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全長: 約5～10cm
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特徴: 初期の成長は比較的速く、小型の甲殻類や小魚を捕食します。
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幼魚期（1～3年）
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全長: 約20～40cm
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重量: 1kg未満
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特徴: 沿岸の岩礁地帯で生活し、貝類や小魚を主に食べるようになります。
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成魚期（3～10年）
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全長: 約50～80cm
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重量: 5～10kg
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特徴: 成長が遅くなりますが、エサを豊富に摂取できる環境ではより大きく成長します。
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大型個体（10～20年以上）
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全長: 最大で1.5m以上
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重量: 30～50kg（記録では70kg超えも存在）
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特徴: 長寿の魚で、20年以上生きることもあります。
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性転換: クエは雌性先熟型（若い頃はメス、成長するとオスに性転換）で、大型個体の多くはオスです。
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クエの成熟年齢
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クエは**4～5歳頃（約40～50cm）**で性成熟し、繁殖に参加できるようになります。
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しかし、最大サイズ（1m以上）に育つには10年以上かかります。
クエの成長が遅い理由
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代謝が遅く、成長速度がゆっくり
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生息域が限られ、餌の量に影響される
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繁殖数が少なく、資源回復に時間がかかる
養殖クエの成長
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養殖では、高カロリーなエサを与えることで**約3～4年で3～5kg（市場サイズ）**まで成長させることが可能です。
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天然ものと比べて成長速度が早くなりますが、天然クエの風味とは若干異なるとされます。
まとめ
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40～50cm（約5kg）になるまでに約5年
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1m以上（30kg以上）になるには10～20年
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成長が遅いため、資源管理が重要な魚種
クエは成長が遅く、特に天然ものは希少価値が高いため、高級魚として扱われます。
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